防水涂料遇热掉渣,防水涂料遇热掉渣怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于防水涂料遇热掉渣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍防水涂料遇热掉渣的解答，让我们一起看看吧。

1. 我炸糖糕，面烫的挺软，炸出是硬的，不知怎么回事？
2. 大饼起层的原料是什么？
3. 东北用塑料布腌酸菜有没有毒？

我炸糖糕，面烫的挺软，炸出是硬的，不知怎么回事？

炸出来糖糕是硬的是三个方面欠妥造成的。

一是烫面的面与水比例不对，你用面的一半水烫面，也是所谓“面烫的挺软”，但炸出来比烙饼还硬。正确的比例是，水面白糖比例为200：100：10，按这样配比就不会硬。

二是面没有烫匀，里有有面疙瘩。正确的做法是水开后，把面分次便倒入开水中，便搅拌，搅到没有面疙瘩很均匀。

三是烫面没充分揉匀，把烫面揉匀也不会发硬。

按照老师傅传授的秘诀做，绝对对成功的，炸糖糕的最重要的一点，烫面完了后还有一个重要的步骤，就是要加一半面糊进去，这个步骤在我的炸糖糕视频里面非常清楚的可以看到，只有这样做出来的糖糕才外表酥脆里成软和空心，口感才好，我看了很多***，都没有这一步哦：下面看看***吧

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必须用100度现烧的开水烫面。水不要一次加入，一边加水一边用筷子搅拌，让面粉都充分吸收到开水，面粉没有白面为止，面不要太硬，适当软点，拿盖子闷十来分钟，烫好的面不要加一点生面，可以用少许油代替。一定要小火炸，不然就皮包骨头生。

糖糕炸的好不好，烫面是技巧哦

可以参考我家的做法，我婆婆和奶奶做的糖糕，那真是比外边买的好吃，绝对的好吃。皮酥脆掉渣，里边松软，鼓得高高的，我婆婆说鼓起来的才好吃，不会像两块死面饼一样。烫面是技巧，***奉上咯，春节给家人炸一筐，吃的美美的。

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炸糖糕火大了，就会外面焦黄有斑点，里面没有遇热膨胀的过程，导致不蓬松，而且外皮口感不酥脆，口感硬，起锅后容易软塌。最好全程小火，让糖糕鼓起来，再炸至表面金黄酥脆，起锅。这样炸出来的非常好吃。

下面我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的做法，可以在屏幕下方留言哦！

大饼起层的原料是什么？

大饼起层的原料是什么？

首先要了解起层的原理是什么，不管你是西式的丹麦面包，起酥蛋糕，或者是中式的大饼，花卷，要达到起层的效果，就是要让和好的面一层一层的分开，根据每个产品和面的程度不同，在这里就不多说了

要让和好的面一层一层的分开，有很多材料都可以达到这个效果，比如糖，全蛋液，果酱或是卡仕达酱，一般是借由油来达到这个效果最常见，因为油的好处有两个

第一个是有香味

第二个是不粘黏

第一个香味的部分，中式点心一般可以用猪油或者是花生油，搭配上中式的內馅，风味特别搭，常见的有千层酥饼，台式手抓饼等等

西式面包的话一般会用黄油或是起酥油，黄油的香味比较淡一些，不过比较自然，像是最近很流行的海盐可颂或是北海道土司，用的都是天然的黄油，起酥油的香味非常浓郁，不过，属于添加香精之后的香味，现在比较少人用

说到大饼起层，我就想起来了千层饼，这是在很多地方都能吃的美食，例如浙江奉化，山东东平等地。千层饼之所以叫千层饼，是因为饼子的层次很多，一张饼子可以分成很多薄的面饼，每张都薄的如白纸。

千层饼是用发面制成的，不同的地方饼中所加的佐料都有所不同，常见的是在摊开的面中加入花椒粉，葱花，盐，猪油等佐料，用炉火烤制，直到大饼两面烙黄即可。吃起来香酥美味，老少皆宜。

在我的家乡陕西，馍的种类非常多，西安市内做的最好吃的馍还是老潼关肉夹馍的馍。

老潼关店里用来夹肉的馍，是我吃过最好吃的馍，这种馍用温水和面，碱面和猪油一起搅拌，揉成面团，一步步做成面饼，放入烤炉中烤制，饼子变黄后取出，做出的饼子里面是一层层的，吃上掉渣，皮薄松脆，再加上卤制好的肉，更加美味。

饼子能分层，用的最多的是猪油，猪油在常温下是浅***或者白色的固体，加热后是***半透明的食用油，饼中均匀抹上猪油后，放在烤炉中加热，猪油遇热后就会使馍分层。这种油对人体有着补虚，润燥，解毒的功效。

好啦，本期就为大家介绍到这里。喜欢的记得给个赞噢。

东北用塑料布腌酸菜有没有毒？

不谈塑料袋有没有毒:只是看了一些评论，自称正宗，不正宗是啥样，淹的是***，出的是黄瓜啊！😓每家口味不同，喜好不同，自家觉得好吃最重要。另外有些人说用大缸淹酸菜，以前人口多，小缸也不够吃啊，但现在很多年轻的两口之家，三口之家，就选择适合自己的最重要。今天这个有毒;，明天那个有激素，我看买的人不少反多，难道这些人就不怕死，没文化？人啊，难得糊涂，糊涂自乐！都照书本活着，太累！那只适合修仙！

秋冬季节渍酸菜是东北人的老传统，选取优质***洗净晾干放缸里加入适量盐经自然发酵后变成酸菜风味是很独特的，东北人吃了几百年。所说的塑料薄膜渍酸菜能不能吃的问题是这样子的————多年前有个东北人种了很多***，那年***丰收可是却卖不出去，***又不同于粮食不能储存，于是他就在地上挖了个大坑，铺上塑料薄膜放入***用东北渍酸菜的方法做酸菜，过一段时间打开一看还真成功了，不但卖出去了***而且还赚到了钱，于是这个产业就在东北地区发展起来了。主要集中在新民市大民屯地区。后来食品监督部门工商等严厉打击这种生产方式，新民市***出台政策凡是酸菜生产必须工厂化生产，严禁地坑酸菜生产。现在销往全国各地的东北酸菜都是经过检验检疫部门检验的。也许东北地区可能还有少量的地坑酸菜还在偷偷摸摸的在生产，随着各部门的大力查处影响东北酸菜的塑料地坑酸菜必将没有它的容身之处的。

制造塑料布的塑料原料有好多种，一般常用的食品袋有聚乙烯和聚丙烯的，其特点就是耐酸碱性特别强，完全可以在腌咸菜时放心使用。但是耐油性较差，经常买早点的朋友可以发现，装油条的食品袋在没有破损的情况下，拿回家后袋子外面也会有油，所以说从市场买回的食用油，最好回家后换成玻璃容器盛放。市面上还有一种聚氯乙烯生产的塑料布，分为食品级和工业级，食品级，象有些保鲜膜即可作为食品包装用，但不能用于高温加热，工业级的多用于服装或者家具的包装，这个也是不能包装食品的。

东北人，腌的酸菜都是用酸菜缸，腌制的酸菜，酸菜是没有毒的好吃，怎么做都好吃。我住的城市可以说是一个小城市，大多数城市的人，都是楼房，冬天暖气的温度很高，大多数住楼房的人，可以说不腌制酸菜，温度20多度以上，腌制酸菜会烂的。

吃酸菜都在超市或者买农村小贩卖的酸菜，现在大***在当地的农民，在城市已经卖不动，腌制好的酸菜，比大***好卖，价钱也高，所以有一部分当地的农民，腌制酸菜卖。

有一部分农民种***很多，卖不出去，只好腌酸菜，酸菜需要缸腌制，没有那么些的酸菜缸，也是没有办法的办法，在地里头，挖个槽子，用塑料布，铺在地里，把大***摆在塑料布里，腌制酸菜，两个月以后，腌制好酸菜，就可以上市去卖了，我也经常吃过这样的酸菜。

塑料布腌制的酸菜有没有毒？这个问题很广泛，那肯定是有毒的，我们在生活中接触的塑料是很多的，比如酱油瓶，各种塑料口袋装的小食品，只要上超市，看看卖副食的，都是用塑料装的食品。

有专家说，塑料本身就是一种塑化剂，对人体是有害的，现在没有一种东西能代替塑料，只要老百姓上市场或者超市，塑料口袋是离不开的，塑料是肯定是有毒的，如果要想改变，纸口袋是最好的，现在一般厂家也不生产纸口袋。

不管用塑料布，或者塑料桶子，腌制的酸菜肯定是有毒，建议还是吃正规的厂家腌制的酸菜，或者自己腌制酸菜酸吃保险。

到此，以上就是小编对于防水涂料遇热掉渣的问题就介绍到这了，希望介绍关于防水涂料遇热掉渣的3点解答对大家有用。