文山油水舱涂料厂家,文山油水舱涂料厂家电话

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1. 文山有什么好吃的？

文山有什么好吃的？

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椒盐饼

文山特色美食之一是椒盐饼，以传统手工工艺制作而成，制作历史悠久。椒盐饼外皮酥香，咸麻适中，极富地方风味，通常和文山米线搭配食用。制作时，将原料面粉、猪油、白糖和温水揉制成水油面团备用，将白糖、熟面粉、熟芝麻仁、瓜籽仁、花生仁、核桃仁、椒盐、熟油加工成馅料备用。***用大包酥方法制取酥皮，摘成大小均匀的剂子。每个剂包入馅料，收好口，收口朝下用擀成圆形。然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液，再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。生坯饧约10分钟左右，放入烤炉烤至表面金***出炉即好。

02花糯米饭

03岜夯鸡

04七汽锅鸡

05豆沙肉

06荷叶粥

三七汽锅鸡、壮家岜夯鸡、苗家狗汤锅

、大气根炖鸡、牛肉干巴、烤乳猪、豆沙肉、菊花鸭、广南板鸭等等。

三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。

壮家岜夯鸡

《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制呈粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。

苗家狗汤锅

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