宿迁耐磨高温涂料厂家,宿迁耐磨高温涂料厂家电话

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1. 在你的家乡，过年有哪些是必备的年货？

在你的家乡，过年有哪些是必备的年货？

老家苏北农村，由于受孔孟思想的熏染，人们对过年有很多传承的传统习俗，比如赶年集，买年货，贴春联，放鞭炮，敬上天，祭祖先等过年习俗代代相处至今，这些年俗表达了人们对新年的憧憬和对未来美好生活的愿望，体现了欢乐，祥和，幸福，美好的浓浓年味。

在苏北老家农村，无论贫穷还是富有，无论是平民百姓还是达官贵人，过年备年货是传统习俗，农村俗语说，穷也过年，富也过年，不穷不富也一年；富有富的过法，穷有穷的过法，像鸡鱼肉蛋生猛海鲜山珍海味山货特产时令鲜果糕点糖果等量力而行不必细说，但无论贫穷富有，过年还有几种年货是必备的。

一，***联贴门吊子。农村过年***联贴门吊子是地方传统习俗，春联大家都知道是贴在门上的对联，而门吊子是苏北鲁南一带的剪纸艺术，每逢新春佳节之际，家家户户都要贴春联挂五颜六色的门吊子，使节日的氛围更加浓厚，体现了劳动人民对新的一年风调雨顺五谷丰登的期盼和对未来幸福美好生活的渴望。

二，买鞭炮烟花。在农村老家，过年有燃放烟花炮竹的习俗，放鞭炮的年俗从古代沿袭而来，相传过去有一种怪兽叫作年兽，喜欢在新年交替的时候出来寻找食物，人们发现年兽害怕噼噼***的响声，因此用放鞭炮的办法驱赶年兽，后来在民间形成了过年燃放鞭炮的年俗；而现在人们燃放鞭炮烟花的目的纯粹是为了庆贺节日，增加节日喜庆气氛。

三，香火贡品。在农村老家，许多上了年纪的老人，思想传统守旧，对老祖宗留下来的年俗念念不忘，每到过年，家中必备香蜡贡品，一是敬天地，二是敬财神，三是祭灶神，四是祭奠祖宗。在有些地方，还有大年初一到寺庙上新年头炷香的习俗，目的是为了在新年里期望受到神灵护佑，博得新年好彩头。

现在人们的观念，首先还是肉类。最主要的是猪肉，其次是鸡鸭鱼牛羊肉。再就是水果、糖类、面食。

猪肉农村大部分人都是自家饲养的，不用买；住在单位的，有的是买一头猪，有的只买猪腿肉，还要买一些香肠一香肠就是把猪瘦肉加些佐料灌到肠子里。鸡肉是大年三十天必备一只，另外是想吃多买多，想吃少买少；鸭子爱吃就买，不爱吃不卖；鱼有干鱼湿鱼，有草鱼、鲤鱼、鲫鱼，再怎么都要买三两个；羊肉爱吃的，体质适合吃的有的买一头，有的买一大块，因人而定；牛肉一条牛那么大，没人买一个，想买多少随着各人定。水果一箱苹果，一箱犁，一袋脐橙，还有些七七八八的水果，想买哪样就买哪样；糖类：水果糖，奶酥糖，各种各样的买一大包。面食：主要是汤圆必须要买的，正月初一早上，袓祖辈辈，世世代代，都是这样吃的，可能是象征意义而成了习惯。

这就是我们这里的普通人，必买的这些普通的年货。

在我的家乡，年货必备的有：

1、首先鸡🐔鱼🐟猪🐷必备，提前过油，其实就是把鸡鱼猪肉加工成半成品，方便食用。比如：炸酥肉、炸鱼块、炸肉丸、蒸肉饼等等；

2、蒸包子，有干菜粉条猪肉包子、有红豆馅的甜味包子、有芝麻馅的包子、有红枣花馍，像芝麻包、红豆包为了好区分，又有节日气氛，会拿点抹红的一种涂料，用筷子圆头攒点红色点在包子上，可以点不同的花型，好看又好区分是啥馅的；

3、包饺子，常规有猪肉荠菜馅的饺子、有猪肉韭菜饺子；猪肉茴香饺子也好吃，羊肉香菜饺子（放点辣椒🌶️为更好）等等，随喜爱口味去做；

4、做汤圆，过去只有包红糖或是芝麻红糖馅的汤圆，选在大部分都去超市购买放在冰箱备用。不过我还是喜欢会自己做，一般不包馅，只是把不同的菜汁分别加入糯米面加糖，团成小丸子，拿甜白酒煮汤圆，也可以加些水果，味美色鲜，增添过节气氛。

5、备年画、对联、买金桔🍊、鲜花💐感受年味，同时也是寓意对来年美好的期待；

6、过年糖果🍬、花生🥜、瓜子、点心🥧不可少；现在一般点心我喜欢自己做，比如：桃酥、曲奇🍪、玛格丽特小饼干、江米条，老人小孩都喜欢我做的小点，各种食材自己备的，好吃有质量。

7、过年在老家时要买好多的鞭炮🧨，烟花🎆，以烘托过年的气氛，为了安全现在好多地方都禁放烟花爆竹🧨。

第一个是贴春联，从我小时候开始，大年初一第一件事就是和我老爸贴春联。第二个是饺子，北方人大年三十一定要包饺子吃，象征团团圆圆。第三个是记得小时候妈妈总会油炸一些丸子，麻花，馓子什么的吃，现在少多了，怀念。第四是糖果，干果和水果，亲戚和朋友串门时候吃。小时候年味很足，穿新衣，吃好吃的，无比开心啊

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