钦州玻璃鳞片涂料厂家,钦州玻璃鳞片涂料厂家电话

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1. 你不是海边人，你知道海蛎子和生蚝怎么区别吗？你喜欢吃它们吗？

你不是海边人，你知道海蛎子和生蚝怎么区别吗？你喜欢吃它们吗？

谢谢邀请

我一般从两方面区分1.外表 海蛎子外表一般没有生蚝大，且比较鼓，生蚝比较扁平大

2.肉质 海蛎子肉质相对于来说，肉质更紧凑，吃起来更鲜，肉质鼓和厚 而生蚝肉质散，吃起来口感偏面，鲜度也差一点

总起来，我觉得题目中的生蚝，换成牡蛎，会好一些

谢谢

这俩就是一个东西。但是品种不同。还有个区分方法就是，十块钱七斤的就是海蛎子，十块钱一个的就是生蚝。还有个区分方法，土鳖点就叫海蛎子，洋气点就叫生蚝。 还有个区分方法，浅水的叫海蛎子，深水的叫生蚝。这玩意儿说到底都是一个东西，品种不一样。青辣椒红辣椒都是辣椒，品种不一样。你说这玩意儿怎么区分？

其实说实话对于我来讲海蛎子和生蚝没有任何差别，它们唯一的差别就是个头的大小差别，生蚝个头大，海蛎比较小颗，但是它们的营养成分是一样的。如果不是海边的人，他们平时接触到的大多数是烧烤摊上的烤生蚝了，很少接触到海蛎子，这也难怪大家区分不来了。

海蛎子和生蚝有没有区别，先看一看权威的阐述：

“科普中国”科学百科词条：

牡蛎，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。（本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。）

《现代汉语词典》中备注：

牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蚝或海蛎子。

这两个权威机构关于“牡蛎”的收录，足以说明：

海蛎子和生蚝都是牡蛎，只是不同地区的叫法不同，江浙沿海一带把牡蛎叫做生蚝，而我们北方就叫做海蛎子。

生蚝作为海鲜的一种，深受人们的喜爱，但生蚝属于生猛海鲜，如果发现有不新鲜的情况，千万不要生食，否则会引起高烧和腹泻。

生蚝和牡蛎都是生活在水中的软体动物，它们都有外壳，但是牡蛎有多个不同的品种，从严重意义上来说，生蚝也是牡蛎的一种，可以说所有的生蚝都是牡蛎，但并不是所有的牡蛎都是生蚝，这是两者之间最重要的区别。

2、生活环境

生蚝和牡蛎的生活环境也各不相同，生蚝对生活环境的要求比较高，它多出产在江河与大海的交汇处，而牡蛎则可以出产在不同的海域中，而且在不同的海域中出产的牡蛎特点不同，名字也不相同。生蚝和牡蛎的肉质也略有区别，质量好的生蚝肉质鲜嫩，多为奶白色，而牡蛎的肉则多为淡青色。

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