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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辽宁不粘锅表面涂料厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辽宁不粘锅表面涂料厂家的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米面饼子怎么做才有营养？
2. 怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？

玉米面饼子怎么做才有营养？

那些年我们怀念的味道-玉米面饼子

这周回家，和父母一起吃饭，妈妈用玉米面和黄豆面，面粉混在一起，贴了几个玉米面的饼子，刚出锅的饼子，金灿灿香喷喷的，非常的好吃啊。我妈就和我说，我们那个上山下乡的年代的人，能吃到这样的东西，就是过年一样的日子了。我的妈妈是二型糖尿病患者，她的日常饮食是需要控制碳水化合物的摄入量的，这款玉米面饼子当主食，我给她点赞！

玉米中含有丰富的维生素和胡萝卜素，而且多种氨基酸之间的配比较为合理，更适于人体的需要。玉米是粗粮中的保健佳品，它富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘，减少肠癌发生。玉米中含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。但是玉米的营养也有缺陷—色氨酸，赖氨酸含量较低。而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较高，将这两种食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白质的营养价值！

对于类似于蛋白质互补的搭配我们还可以做成很多不同形式的美食 玉米黄豆发糕。

小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕，是粗细搭配、营养互补的典范。大豆含有极丰富的蛋白质，大豆蛋白质中富含赖氨酸，和玉米一起食用正好互补。发糕里还可加入少量红糖、大枣，口味也是非常好的~

那些年我们喜欢的味道，有营养，不能忘~~~妈妈的味道牢记于心

作者简介 王珲

沈阳药科大学天然药物化学专业硕士

玉米饼是粗粮，只要不是用油煎得太油腻，都是非常好吃又有营养的美食。

比如，鸡蛋玉米饼，最容易上手，早餐只花掉10分钟，再配上一杯牛奶，一顿妥妥的早餐就搞定了。不过今天壹周君要说的是升级版玉米饼，比如放上了葡萄干，还有牛奶，干酵母，用发酵的方式做出来的玉米饼，更蓬松松软香甜，有点小发糕的味道，但是又比发糕有嚼头和抗饿。

制作也很容易，壹周君每次做的时候，大约花15分钟，如果是提前一天准备好面糊，第二天早上，大概10分钟就完美出炉了。

准备好玉米面，白面，白砂糖，干酵母，牛奶，葡萄干等食材，可以头一天晚上把面糊准备好，比如用玉米面，面粉，根据自己的口感喜好来搭配。喜欢吃粗燥感觉的，可以多放一点玉米面，喜欢细腻口感的，则适当增加普通面粉，然后爱吃甜味的，适当加入白糖，想吃原味的，也可以什么都不加，味道也是不错的。将所有的面粉混合在一起，然后倒入一点干酵母，牛奶，搅成稀糊状，放入冰箱，等待第二天早上备用。

如果第二天早上要用面糊，记得提醒大家，要提前拿出来醒发一下，恢复常温，看见有小气泡就可以了。

面粉糊里临时加入切碎的葡萄干，也可以加入一点芝麻，这样口感会更佳。平底锅烧热，然后用勺子加入一点油，用勺子倒入一些面糊，慢慢用小火炕熟，两面有些金黄就可以出锅了。因为是发酵过的面糊，所以吃起来有点像小米粑，很松软，又同时具备玉米的清香。

玉米面的营养价值的确不低，比如拿100克玉米面与100克标准面粉相比，供给人体的热能大约同样是350千卡，矿物质和维生素也不相上下。但玉米面里还含有胡萝卜素、纤维素等营养物质，有利于排便，预防便秘。

而如果往玉米面中加入些豆粉以及小苏打，可谓是锦上添花。因为豆粉中蛋白质含量充足，可弥补玉米面的不足。而加小苏打的作用，是因为玉米面里含有尼克酸，是一种抗翻皮病的维生素，但它是结合型的不易被人体吸收利用，小苏打可使结合型的尼克酸分解成游离的尼克酸，被人体吸收。

具体做法为：

1、准备玉米面200g、黄豆粉100g，以及少许酵母粉和小苏打。

2、将玉米面与黄豆粉搅拌均匀，用一杯温水将酵母粉、小苏打调开。

3、用酵母粉和泡打粉水，倒入调和好的粉中，制成糊糊状，并静止发酵30分钟。

4、将锅加热，放入厨房用纸，并在擦一层油，舀入一勺面糊，可重***作多个。

6、盖上锅盖，等待2、3分钟后观察，当整个饼子的颜色全部变深为金***，就可以出锅了。

把细玉米面用开水烫一下放凉，用牛奶鸡蛋，盐发酵粉和一点白面发面，也可以放白糖做甜饼子，搅成稠糊状醒发至两倍大。

把稠面糊搅匀排出气泡，电饼铛预热，舀出一勺一个倒入饼铛铺平，煎小个的至两面金黄出锅。营养美味。

我来回答。我是比较喜欢吃玉米面的，也喜欢做，在这里分享一下我所了解的玉米面饼子的吃法，怎么做才有营养。

我的经验是，不管做什么饼子，都必须先用开水把玉米面泼一下，然后再用凉水溶化了小苏打的水和成面团，接下来再做成自己喜欢的形状，这样蒸出来的饼子才够萱够酥，才能出来玉米面的香味儿。以下，就是我的分享了。

第一，菜饼子，能和玉米面搭配在一起蒸菜饼子的菜太多了，有绿叶蔬菜，也有根茎类蔬菜，绿叶蔬菜有：芹菜、香菜、小白菜、韭菜、茼蒿、茴香，油麦菜、苦菊等等，这里边我最喜欢吃的也最常做的是芹菜、香菜、小***、韭菜、苦菊；根茎类蔬菜有：白萝卜丝、胡萝卜丝、红薯丝等，不论蒸什么菜饼子，一定要加一点盐，香不香，全凭那一点盐了。

怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？

小的时候记忆中总有一些味道是不能够替代的，就算是很多年都没吃过，但是一说起来嘴里好像还能感觉到那种味道。作为童年的回忆，那时候生活条件不太好，好不容易从父母手里拿到一些零花钱都用来买零食了，买一块糖都可以吃上半个月的感觉，那种小心翼翼，每次只舔一小口的珍惜感，是现在很多年轻人感受不到的。

至今令我念念不忘的有冰棍，糖葫芦，绞绞糖，敲麦芽糖，敲麦芽糖影响最深，小时侯经常看到一个商人背着背箩，拿着锤子和翘子，一边叫卖，一边敲，现在很难看到了。

在街上推着一个箱子卖冰棒的人，是我小时候的最爱，那时侯我认为，夏天最好吃的就是冰棒和老冰棍了，一天都要吃3至5支，因为觉得一支太少了吃不过瘾，从未吃坏过肚子。记得有一次，自己制作了一个老冰棍，就是放上水和白糖，然后，冻起来。一点一点的甜话，当时觉得真的是非常好吃，记忆中的美味，总是最令人难忘的

像绿箭口香糖一样的泡泡糖。还有吃起来可以把牙粘掉的糖，无花果条，太多了，小时候一包方便面都是美味，食华丰路路通，童年的广告词。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

怀念小时候最爱吃的东西，就是当下的“艾草糍粑”了。

因为人间四月，正是野生艾草生长最嫩之时，也是散发最芳香的时间，所以农村人往往都会趁着这个时间到田间或荒山野地去釆摘，而我们做小孩的也提着个小菜蓝跟着父母大人去学釆，拿回家里待父母大人操作完艾叶后就连同糯米粉一齐混起来做成圆圆或其它形状放入大锅里面蒸熟就可以吃了，那种芳香草味和炒香的花生芝麻末真的太好吃了。

那个时候我一次就可以吃上8~10个，一直到现在几十年过去了但都很喜欢吃，如在城市居住没有时间到郊野釆摘就到街市上去买现成的回家吃，儿时的味道始终不变！

很高兴回答您的问题 我是重庆小杨

小时候这个时候天气热了 吃一碗冰镇冰粉最舒服了

下面我就给大家风险一下 我自己的做法

1.装备好一袋冰粉粉 这个超市就可以买到 清水两斤 有条件的可以来点黑芝麻和熟花生 果仁 水果这些 在熬一点红糖水

2.把两斤水烧开倒入盆中加入15克冰粉粉

3.开始搅拌 搅拌三分钟左右最好

4.水放凉以后放入冰箱冷藏一个小时以上

5.冷藏好以后浇上红糖水 放入一点黑芝麻和熟花生或者你们自己喜欢的果仁 水果就可以食用了

感谢您的提问：

77小哥为您作答怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？

一、‘油渣炒青菜’

小的时候***还比较匮乏，不像现在想吃什么就买什么，***也很丰富，儿时最难忘的便是母亲作答油渣炒青菜，那时候买肉都喜欢挑肥的买，因为肥肉有油啊，用肥肉熬猪油，剩下的油渣用来烧青菜或是大***那真是香啊，至今我都难以忘怀那个味道，有幸的是近期我也做过这道菜，也算是忆苦思甜吧，这道菜在我个人主页视频中有，有兴趣的话也可以去看看哦。

油渣炒青菜

二、‘罗宋汤’

小的时候我住在上海跟着奶奶长大，奶奶特别爱做菜给我吃，我印象最深的是奶奶做的“山寨版的罗宋汤”为什么说是山寨版呢，因为罗宋汤是用牛肉炖出来的浓汤，而那时候牛肉是不太好买的，所以奶奶就用排骨来代替，炖上一锅山寨版的罗宋汤给我喝，浓浓的番茄汁，卷心菜、胡萝卜、土豆，洋葱再加上猪排骨真是相当的鲜美啊，这个味道至今难忘！

罗宋汤

三、‘面提肥肉条’

小时候父亲曾经用面粉搅拌成糊状，再把肥肉相间的肉里裹上面糊，放在油锅里一炸，炸至外表金黄酥脆，再撒上一丢丢的椒盐，哇塞那个好吃的哟，简直是太香了，最关键的是我根本吃不出来是肥肉做的，就是觉得特别好吃，特别香，记得父亲当年还骗我说这是外国人吃的，我居然也相信了，可想而知那时候的日子是多么贫苦啊，但是记忆中从小到大他们从未让我在吃上面受一点点苦。

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