海鲜餐厅装修材料清单表,海鲜餐厅装修材料清单表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜餐厅装修材料清单表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜餐厅装修材料清单表的解答，让我们一起看看吧。

1. 开个海鲜饭店需要些什么？
2. 海鲜大餐拼盘的做法？

开个海鲜饭店需要些什么？

厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。

在装修上，可以确定某一种主题。

要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，用酒水和高档菜找齐。

开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。

海鲜大餐拼盘的做法？

步骤/方式1

食材配方：虾 500克 、 香螺 250克 、 贵妃螺 5个 、 圣子螺 250克 、 带子螺 8个 、 鱿鱼 两条 、 粉丝 两团 、 金针菇 500克 、 指天椒 100克 、 鲍鱼 四个 、 蚝油 、 生抽 、 盐 、 胡椒 、 酱油 、 糖 、 葱花 、 蒜 四头

所有海鲜焯水，水中放姜片和葱，水开以后放进去一分钟后捞出

步骤/方式2

蒜切成蒜茸或者料理机打

步骤/方式3

放油爆香以后加指天椒，加生抽，蚝油，盐，胡椒，等调料，加一碗清水煮开，稍浓稠

步骤/方式1

备好食材，鱿鱼叫海鲜档老板帮忙处理干净，顺便切好刀花，海虾去掉虾肠。小葱和香菜分别洗净，生姜洗净切片

步骤/方式2

用刷子把鲍鱼裙边和鲍鱼壳仔细洗刷一遍，用小刀取出鲍鱼内脏，再将鲍鱼肉放入壳内。

步骤/方式3

蒸锅内加入清水，放入生姜、葱结和香菜，经过加热，姜葱的气味渗透到海鲜里，既能去腥，还能提鲜。

步骤/方式4

步骤/方式1

食材买回家清水洗净，准备一口大蒸锅，把所有的海鲜在蒸锅上排放整齐，两瓶啤酒倒入锅中，先烧开啤酒，然后放上海鲜开蒸10分钟，关火焖5分钟

步骤/方式2

烧啤酒时，切蒜末

步骤/方式3

另外起锅烧油下入大蒜泥，炒香，放入生抽，蚝油，盐，糖，再放入200ml纯净水，煮开，蒜泥酥烂即可

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于海鲜餐厅装修材料清单表的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜餐厅装修材料清单表的2点解答对大家有用。