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绍兴这座江南古镇不仅文人辈出,更是美食辈出的地方,到绍兴除了要游览昔日文人的故居,感受文人情怀之余,最重要的就是品尝当地的特色美食,那么绍兴有哪些美食我们不能错过呢?
油炸臭豆腐
和长沙臭豆腐黑黑的外表不同,绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表,外表酥脆,里面确是软软的,别忘了在外面涂上一些酱料,有甜酱和辣酱之分,绍兴的臭豆腐满街都是,不怕找不到。
梅干菜焖肉
梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来,口味大开。
奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,上面一部分白白的像一座雪山,是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮,是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成,吃起来软绵绵,口感不错。
糟鸡
外表看起来像白斩鸡,也保留了鸡肉的原味,但与之不同的是,糟鸡用酒糟将鸡腌制入味,比白斩鸡多了分酒香,再配上鲜嫩的鸡肉,是绍兴独有的味道。
李清照的名篇我个人觉得有:《声声慢》(寻寻觅觅)、《如梦令》(昨夜雨疏风骤)、《醉花阴》(薄雾浓云愁永昼)、《一剪梅》(红藕香残玉簟秋)、《如梦令》(常记溪亭日暮)。
李清照不为人知的事就是晚年犯法入狱。
李清照的丈夫赵明诚是一个远近闻名的古玩鉴赏家,在赵明诚病重时,有一位北方的探望者拿着一石壶请他鉴定。当时,宋朝和金国正在交战,所以就有人造谣说赵明诚在临死时托人将一把玉壶献给了金国。
李清照为了给丈夫洗刷罪名,带上家中所有收藏的古董,跟随被金兵追杀的宋高宗赵构一起逃难。
有一个在军队管财务的人叫张汝舟,为了李清照的古董,向守寡的李清照求婚,李清照不知内情,答应了婚事,结果张汝舟在得到古董后,对李清照百般虐待,李清照最后无奈,提出离婚。
大宋法律规定,妻子告丈夫,即使丈夫有错,离婚后妻子也要被官府关押一阵。李清照痛下决心,即使自己被关押,也要离婚。这才有了李清照入狱的情况。
李清照的《声声慢》、《一剪梅》等我们耳熟能详,甚至高声歌唱。如《点绛蜃。蹴罢秋千》即是李清照小时候在家里荡秋千时因偶遇一下人闯进来,于是信笔写下:蹴罢秋千,起来慵整纤纤手。露浓花瘦,薄汗轻衣透。
李清照(1084~1151?),号易安居士,生于历城西南之柳泉上。父亲李格非,是学者兼散文作家,母亲也工文章。李清照十八岁时和太学生赵明诚结婚。其后,赵明诚出任莱州、淄州等地太首。夫妇除爱好诗词、时相唱和外,更酷好金石图书,收藏极富。金兵入侵,黄河南北相继沦陷,夫妇渡淮南奔。在混乱的局势中,赵明诚接受了湖州太守的任命,在赴任途中,中暑感病,死于健康(今南京)。此后,李清照便只身飘泊在杭州、越州(今绍兴)、台州和金华一带,过着难民的生活,她晚年的景况极为凄凉、困苦。李清照不仅善作诗词,散文也写得很好,她南奔后所作的《金石录后序》,就是一篇在叙事和抒情两方面都写得极其生动而优美的散文。她的文学著作,在南宋时已刊行了包括诗、文在内的《李易安集》和词集《漱玉词》,可惜这些集子都已失传;现行各种版本的《漱玉词》是后人辑录的,共存词五十首左右。至于他的诗、文,我们只能在一些文献中读到零篇散句了。
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